«Снятся ли пчёлы зимой? Это вопрос, который обычно задают пчеловодам. Да, снятся. Когда разлука долгая, вьюга — пчёлы снятся, хочется весны, хочется, чтобы гудели, хочется, чтоб быстрее полетели на цветы», — съезжая с асфальтированной дороги на грунтовку, рассуждает Евгений Малахов. Вместе с ним мы преодолели сто километров от города и всей грудью вдохнули аромат полей Шелаболихинского района. Далеко он увез своих пчел, но не ленится их навещать все лето. Раньше приходилось жить на пасеке, совсем рядом с ними, встречать закаты и рассветы в полях, дышать пропитанными солнцем травами. Сейчас нужда в этом отпала, но тягу к природе ничем не перебить.
Тем временем за окном автомобиля растянулись свежескошенные поля с аккуратно свернутыми рулонами сена, мелькали березовые колки, а Евгений все мчал нас полевой дорогой в неизвестную нам, но важную для него точку.
«Сбитень, квас – столько полезных продуктов можно изготовить из меда, но у нас почему-то культура потребления этого продукта отсутствует. Современному ребенку предложи «Сникерс» или чашку меда, что он выберет? Конечно, батончик, который нам рекламировали в течение 30 лет. Не привиты знания о меде, никто не рекламировал по телевизору этот продукт. Россия ведь богата не только нефтью, газом, лесами, у нас есть и небольшие ресурсы, которыми можно гордиться и которые нужно развивать», — продолжает опытный пасечник, ловко обруливая лесные кочки.
Паркуемся на небольшой полянке, окруженной деревьями, и взгляду предстает оно — царство пчел. В воздухе гул и неуловимый тонкий запах, ульи расположились в два ровных ряда. Кто бы мог подумать, но один улей, как правило, населяют 20 000 насекомых. Продуктивный радиус лета пчелы составляет три километра. Если приходится лететь дальше, пчела устает. Соответственно, и живет меньше, ведь одна пчела за день облетает до 7000 цветков, а на пасеке у Евгения порядка 200 пчелосемей.
В свое время он разные породы пчел держал, но вот уже 16 лет, как остановился на одной из самых миролюбивых и дружелюбных – на породе карника.
«Это миролюбивые, продуктивные, малоройливые пчёлы, — рассказывает хозяин добрых пчел, — до этого у меня были злобливые, давали мне прикурить! Начинаешь работать, тебя ужалили уже штук пятнадцать, и ничего не хочется делать больше. Постоянно руки опухали от них.
Хоть укусы пчелы и целебные, апитерапией занимаются специально обученные люди. Я не большой специалист в этом, но знаю, что укус прогревает мышцы и ткани тела. Это благоприятно влияет на суставы, на сухожилия за счёт того, что яд проникает в организм. Я, кстати, сейчас уже не опухаю, у меня иммунитет выработался, пчелиного жала я практически не чувствую.
Да и пчёлы атакуют, когда их потревожишь, когда они возбуждены, но моя порода – добрая. Чтобы вывести такую, в свое время были проведены определенные селекционные мероприятия. С этими пчёлами работать приятно, дымарь практически не нужен. Не верите? Попробуйте, погладьте пальцем, она ничего не сделает!».
Теорию пришлось проверить практикой. Очень аккуратно дотрагиваюсь до спинки сидящей на улье пчелы, а она даже внимания не обращает. Сразу вспомнился последний визит на пасеку к недружелюбными пчелами. Лет пять назад пришлось пережить их атаку и получить несколько укусов – тогда мы познакомились совсем не с миролюбивой карникой. Тем не менее, костюмы пчеловодов надеть пришлось, чтобы ближе вникнуть в жизнь этих удивительных насекомых.
«Сейчас середина августа — время активного медосбора. Именно сейчас мед набирает терпкий вкус и особый аромат, — продолжает наш собеседник и экскурсовод по пасеке, — со своими ульями за эти годы я побывал во всех соседних районах — Панкрушихинском, Крутихинском, Шелоболихинском, Тюменцевском. Сейчас и в Каменском районе часть пчелосемей стоят.
Медоносы разные у нас. В настоящее время пчёлы работают на подсолнухе и гречихе. Медосбор тоже разный бывает – когда 30 кг от семьи, когда 50. В сезоне многое зависит от погоды.
В детстве, находясь в деревне, я всегда был среди пчёл, всегда чувствовал запах мёда, запах сот. Ну и так получилось, что связал свою жизнь с этим».
ПОТОМСТВЕННЫЙ ПЧЕЛОВОД
Первое знакомство с пчелами у Евгения произошло в глубоком детстве в селе у родственников. Как будто вчера это было – помнит, как мальчишкой наденет защитную сетку и ходит между маленькими деревянными домиками, как космонавт, наблюдает за бурлящей жизнью. А сеточка так ароматно медом пахла, что запах этот не стерли из памяти долгие годы.
Когда выходил рой, бабушка всегда загоняла домой, потому что летали насекомые хаотично. Бабуля всё время боялась, что ее внука, городского мальчика, пчёлы ужалят. Страх и у него был, конечно, но интерес всегда побеждал. Интересно было, как дымит дымарь, как его разжечь.
«Приучил меня к пчёлам, познакомил с ними по-настоящему отец, — вспоминает он, — сейчас папа на пенсии, но до сих пор помогает. Спасибо ему огромное. Пчеловодство ведь – это занятие для души. И переходит оно по наследству — от души к душе. Невозможно не полюбить пчел, если с раннего детства растешь в их окружении.
Дело свое люблю всей душой. Мне нравится их мир. Как они живут, как существуют, как организуют свою жизнь, нравится их порядок. Нравится природа, на которой мы работаем, нравится кормить людей натуральным вкусным продуктом, и видеть благодарность на их лицах.
У пчел своеобразный мир, и в некоторых моментах он схож с нашим человеческим жизнеустройством. Они разделяют по функциям свою жизнь. Выращивают и воспитывают своё потомство, делают свои накопления в виде мёда, строят своё жилище в виде сотов.
Пчелы могут одновременно делать общее дело, передавая сигналы друг другу. В том числе, чтобы атаковать кого-то. Они выделяют феромоны, у них очень пахучий яд. И если одна пчела ужалила, то находящиеся по соседству возбуждаются, и тоже могут принять участие в защите. Они защищают свой улей, свою семью, своё гнездо. Допустим, если медведь или барсук будет грабить улей, они будут его атаковать.
Каждая пчела по присущей ей навигации, знает своё жильё, в том числе, по расположению и по запаху. Чужую пчелу не пустят в улей, будут её всячески выгонять на входе пчелы-охранники.
В улье главенствует матка — это родительница всех пчёл. Она сеет яйца, из которых появляются молодые пчёлы. Кстати, на самом деле, мы до конца не знаем, кто у них кем руководит. То ли сообщество пчёл маткой, то ли матка всем сообществом.
Первое время жизни пчелы проводят по аналогии с людьми — занимаются воспитанием себе подобных, кормят своих младших сестёр и братьев. Начальная стадия — это кормилицы. Вторая стадия — строительницы, которые выделяют воск. Потом пчёлы-охранницы. Последняя стадия — это рабочие пчёлы, которые летают в поле за нектаром. Причём у них так устроено, что пчела погибает в полёте, в работе. То есть она улетела, у неё закончились силы, она домой не вернулась. В этом тоже есть определённый смысл.
У них все, как у людей. Взять детей — мы тратим на них нервы, какие-то вложения в них делаем. И, можно сказать, наша жизнь немножко укорачивается от всего этого. Так и они – те, кто воспитывает потомство, живут меньше. Те, которые не воспитывают, живут дольше. Те, которые не работают, не летают в поле, они тоже живут долго.
В общем, захватывает сам процесс работы с ними».
СЕМЕЙНАЯ ПАСЕКА
Евгений Валерьевич утверждает, что пчеловодство дело непростое. Нужно быть фанатом, чтобы держать большое хозяйство, необходимо разбираться во всех тонкостях и знать биологию пчелы.
Свою пасеку он называет семейной, потому что трудятся на ней все члены его семьи. В прошлом году дочь настояла на участии во всероссийском конкурсе «Лучший Мед России 2025». Семейная пасека Малаховых из Алтайского края тогда стала серебряным и бронзовым призерами в двух номинациях — «Монофлерный мед рапсовый» и «Монофлерный мед донниковый».
Медовые сомелье из Башкирии в 2026 году тоже были впечатлены качеством алтайского меда, представленного Малаховыми на конкурс «ТатлыБал-2026» и международную выставку «Агрокомплекс — 2026». Пасека была награждена серебряной медалью.
Впрочем, наш герой старается не пропускать значимые события, связанные с делом, которому отдает жизнь. В декабре 2025 года принял участие во всероссийском конгрессе пчеловодов «Апифорум Алтай». В феврале текущего года стал участником 19-го международного конгресса «Пчела и человек 2026» в Москве. Также представил свой продукт на всероссийской выставке меда «Лучшие из лучших».
СЛАДКИЙ РЕПОРТАЖ
Время клонилось к обеду, а мы все бродили между ульями, наблюдая невероятные вещи. К примеру, как пчелы крыльями создают вентиляцию у отверстий улья, пытаясь его остудить от летнего зноя. Как пчелы-охранницы пытаются вытолкнуть из улья наглую осу, решившую проникнуть в чужой дом, чтобы полакомиться сладким медом.
Евгений говорит, что желающие поживиться медком, всегда находятся. Конечно, медведи у нас не водятся, но барсуков и куниц хватает. Куницы воруют мед, как за здрасте, Барсуки небольшие ульи тоже любят опрокинуть, да потрапезничать.
Решили отведать лакомства и мы. Тем более, что у нашего пчеловода был с собой термос с душистым травяным чаем.
Евгений открыл улей и достал один из магазинов – так называют рамки, на которых пчелы сооружают соты, наполняя их медом. Стоит отметить, что для крылатых тружениц закрытые соты, как для людей консервированные на зиму банки. Закрытыми они их не будут трогать, стоит открыть – начинают пить мед.
Отведали вкуснейшего меда и мы, прямо с сотами. После початую рамку Евгений вернет в улей, и пчелы ее восстановят. Мы же продолжаем разговор.
«У меня много друзей-пчеловодов. Я как-то задумывался над этим и прикинул, что примерно 200 человек, с которыми общаюсь, — говорит собеседник, — причём это ребята из разных регионов страны — с юга, из Краснодарского края. Из центральных регионов — Московская область, Питер. На Урале много знакомых, на Дальнем Востоке, в Иркутской области.
Что касается самого меда — мёд люблю любой, он мне нравится разный. У моих коллег он тоже обычно качественный, вкусный, ароматный, но больше мне нравятся северные меда. Пробовал мёд из Якутии, из Томской области, с севера Красноярского края. У них более насыщенный вкус, более стойкий аромат.
Алтай и Башкирия – это два крупных медовых региона, два лидера в производстве мёда. Хочется, чтобы мы и дальше были впереди всей страны, чтобы мы кормили людей вкусным, натуральным, качественным продуктом.
Мёд – это полезный продукт питания. Натуральный, легкоусвояемый. В мёду содержатся маленькие частички цветочной пыльцы, поэтому, употребляя его, человек невидимо, но употребляет пчелиную пыльцу, которая богата природными витаминами. Там содержатся белки и аминокислоты, вдобавок вкусно, сладко, ароматно».
Показал нам пасечник и самую главную в пчелиной семье – матку. Она отличается от остальных более крупным размером. Кстати, пчеловод может вывести новую матку искусственно. Можно осиротить семью, забрать матку. И тогда пчелы будут себе выращивать, воспитывать другую. Когда семья собирается роиться и заранее закладывает необходимое количество маточников, пчеловод может увеличить популяцию маток до 20, 50 или даже 100. Всё в руках человека.
ЗИМОЙ МНЕ БУДУТ СНИТЬСЯ ПЧЕЛЫ
Уже скоро маленькие труженицы отправятся на зимовку. В холодное время года будут питаться заготовленным летом медом. Пчеловод же не все себе забирает – оставляет своим подопечным на осень и зиму.
Пчёлы зимуют на меде, на рамках. В это время насекомые находятся в состоянии так называемого клуба. То есть вплотную друг к другу образуют некоторое подобие шара. Тем не менее, в этом клубке они находятся в постоянном движении. Нет такого понятия — пчела спит. Они внутри этого клубка перемещаются, кто-то уходит в середину, кто-то уходит на край, таким образом, поддерживают плюсовую температуру в улье.
Зимуют в зимовниках — подготовленных помещениях с определёнными условиями, чтоб было не жарко, не холодно, и обязательно была вентиляция.
Пока ещё сезон не закончился, но ближе к середине зимы Евгению начнут сниться все те же сны. Сочные поляны, запах полевых цветов, успокаивающий гул добрых пчел и ярко голубое небо лета.
Юлия РАССКАЗОВА. Фото автора Константина ЗЯТЬКОВА.
