Научиться вкусно готовить, приобрести новых друзей и, возможно, определиться с будущей профессией. Такую возможность получили ребятишки Камня-на-Оби, находящиеся в трудной жизненной ситуации. Уже месяц в стенах Каменского агротехнического техникума реализуется кулинарный проект, который занял первое место на краевом уровне. Проект «Детство со вкусом» стал лучшим на  региональном фестивале инновационных проектов в номинации «Лучшая идея».

О том, как родилась эта лучшая идея в нашем городе, кто ее поддержал и кто реализует в следующем материале.

В ГОД СЕМЬИ — БЛИЖЕ К СЕМЬЕ

Елена Танцура — преподаватель Каменского агротехникума, преподает спецдисциплину. Говоря простыми словами, учит студентов вкусно готовить. Именно она стала автором идеи, которая воплотилась в реальную жизнь в конце мая. На протяжении летних каникул ребята из центра помощи детям, оставшимся без попечения родителей, а также посещающие комплексный центр Каменского района будут постигать азы кулинарии и поварского дела.

Кстати, ребятишки с первого занятия проявили небывалый интерес к новому для них делу. Им предстояло украсить печенье. К удивлению педагогов и наставников в этот момент на кухне воцарилась практически полная тишина. Очень необычно для детей, которые еще пять минут назад носились по фойе техникума.

Так как же все началось, откуда пошла точка отчета?

«Наш проект родился не просто так. Идея его создания возникла в Год Семьи, объявленный Президентом, — рассказала Елена Танцура, — в какой-то степени это связано с моей личной историей. В моей семье воспитывается девочка, которая находится у меня под опекой. Это моя дочь, воспитываю ее с одного года, она моя родственница. Когда ребенок попал ко мне в семью, я увидела, что она абсолютно не была готова к проявлению и получению ласки от меня, как от мамы. В год она была совершенно самостоятельным ребенком. Она ела сама, предпочитала спать на полу, а не на постели. При этом была круглой сиротой.

Я понимаю, что детям, особенно тем, которые остались без попечения родителей, необходимо внимание, привитие каких-то простейших навыков. И хотелось бы, чтобы у нас ребята не только научились готовить сами, но чтобы и чувствовали себя, как дома. Хочется, чтобы ребятишки поняли, что дома всегда должно быть вкусно, тепло, светло».

По словам педагога, проект планируется на три года. Обучение будет состоять из трех месяцев. После в «Детство со вкусом» будут приглашать новых деток. И так в течении трех лет. В это время организаторы будут вносить что-то новое, добавлять идеи.

Кстати, с огромным желанием поддержали доброе дело спонсоры и партнеры. Главным спонсором вкусного проекта стали каменские энергетики.

КРЕПКИЙ КИРПИЧИК

Умение вкусно готовить и угощать является кирпичиком в создании крепких семейных пар. В этом уверен Александр Багаев, директор филиала «Каменские МЭС» Алтайкрайэнерго. Компания без раздумий согласилась выступить в роли спонсора проекта, так как готова поддержать любое благое начинание в нашем городе.

Каменские МЭС будут закупать продукты для кулинарных занятий ребят. А программа у юных кулинаров обещает быть насыщенной. Ребята под чутким руководством наставников будут делать выпечку, торты, пирожные и многое другое. А потом за общим столом все это пробовать и угощать друг друга.

«Ко мне обратилась инициативная группа из аграрного техникума с просьбой помочь — организовать занятия для детей, — говорит Александр Багаев, — мы в свою очередь не один год помогаем Каменскому центру помощи детям. Знаем, насколько важно поддержать ребятишек. Поэтому решили не оставаться в стороне и поучаствовать.

Вообще, «Алтайкрайэнерго» продолжительное время является социальным партнером в проведении различных мероприятий. Здесь же мы выступили в качестве спонсора, помогаем приобрести тот набор продуктов, который необходим для обучения и приготовления блюд. Так мы все вместе искренне заботимся о том, чтобы наши дети вышли в жизнь грамотными, подготовленными, достойными людьми».

Александр Сергеевич подчеркнул, что «Детство со вкусом» началось неожиданно масштабно. По сути, детям дана уникальная возможность научиться базовым знаниям — правильно готовить. А это на всю жизнь. Для кого-то это может стать шагом для выбора профессии.

МИНИ-ШЕФ

После трех месяцев теории и практики ребята покажут свои навыки в профессиональном конкурсе «Мини-шеф». Тут определят лучших и тех, у кого душа лежит к кулинарному делу. Все это время помогать и учить ребятишек будут, как педагоги, так и студенты техникума.

Альбина Лебедева, студентка третьего курса. Одна из лучших по направлению «Поварское, кондитерское дело». Девушка говорит, что с первого занятия поняла, что дети в большинстве своем открыты и расположены. А подход возможно найти к каждому, если захотеть.

Ее преподаватель Галина Винц считает, что детей на проекте нужно научить так, чтобы у них все получалось. Ведь когда у ребенка что-то не получается, он может остыть и не будет продолжать этим заниматься. А еще хочется завлечь и заинтересовать, чтобы кто-то из маленьких учеников в будущем стал студентом агротехникума.

«Такие проекты нужны не только Камню-на-Оби, но и всей стране, — уверена она, — у старшеклассников порой спрашиваешь: чем ты хочешь заниматься? А они не знают, чем. Если они будут посещать организации, где люди работают, они уже будут представлять, из чего вообще состоит наша жизнь. Может, чем-то заинтересуются и будут знать, куда им пойти. Когда тебе нравится работа, то и на работу хочется идти, отдавать силы ей».

Удалось нам немного пообщаться и с юными кулинарами. У каждого из них есть блюдо мечты. Кто-то мечтает научиться готовить сосиски в тесте, кто печь торты. А кто-то уже пробовал себя с мамой на кухне — макароны по-флотски делал или элементарно пельмени варил.

ДВОЙНАЯ ПОЛЬЗА

Удалось нам немного пообщаться и с юными кулинарами. У каждого из них есть блюдо мечты. Кто-то мечтает научиться готовить сосиски в тесте, кто-то печь торты. А кто-то уже пробовал себя с мамой на кухне — макароны по-флотски делал или элементарно пельмени варил.

К слову сказать, взрослые, а это организаторы, спонсоры и партнеры проекта, уверены, что кулинарное ноу-хао, которое сейчас внедряется в Камне-на-Оби, принесет детям двойную пользу.

«На самом деле очень замечательный проект, — поделилась мнением на этот счет Маргарита Мишустина, директор комплексного центра социального обслуживания населения, —  мы без раздумий согласились, когда нас пригласили поучаствовать. Проект призван социализировать несовершеннолетних, находящихся в трудной жизненной ситуации. На самом деле, это насущная проблема, ведь зачастую они предоставлены улице. Дети из таких семей, из семей с низким материальным статусом, не будут предоставлены сами себе. Они будут активно задействованы здесь два раза в неделю. Будут учиться у специалистов. Думаю, им это будет очень интересно. Они приобретут навыки готовки — многие из них ни разу этого не делали. Они узнают новых друзей. Плюс, это летняя занятость, помогающая достигнуть сразу несколько актуальных, злободневных целей в наше непростое время».

1 of 26

Юлия РАССКАЗОВА. Константин ЗЯТЬКОВ.

Огненное зарево жители окраин Камня-на-Оби и сельчане из Карасей увидели ночью 30 июня. Открытым пламенем горела городская свалка. Такого не было год. В 2023 году в ситуацию с вечно-горящим полигоном вмешался Народный фронт и Правительство Алтайского края, вопрос на личный контроль взял Губернатор Виктор Томенко. Тогда впервые за многие годы свалку хоть и частично, но основательно забуртовали, горение прекратилось. Люди поверить не могли, что могут вздохнуть полной грудью. Ведь горел полигон круглогодично, включая зиму.

Начиная с ночи 1 июля на месте временного хранения отходов дежурят спасатели 8-го пожарно-спасательного отряда. Пожарным не под силу ликвидировать такое возгорание. Технику в горящий мусор загнать — сгорит, провалится в бездонные массы многолетних залежей. Да и площадь возгорания увеличивается ежечасно. То и дело с полигона раздаются хлопки от трескающегося шифера, взрывающихся баллончиков и прочих взрывоопасных предметов. Огонь распространяется вглубь. Столбы дыма видны из разных частей Камня-на-Оби. Задача же огнеборцев сдерживать распространение огня в сторону населенных пунктов и дороги. Была пролита водой кромка свалки вдоль трассы.

Также из-за пожара мусоровозы не могут ввозить на так называемый полигон мусор, который транспортируют сюда со всей каменской зоны. Автомобили объезжают свалку, чтобы разгрузиться. На автомобильной трассе на въезде в город нулевая видимость и резкий запах — так сегодня встречает местных жителей и гостей города Камень-на-Оби.

Но несмотря на то, что населенным пунктам ничего не угрожает, люди уже в панике. Неужели их жизнь вновь превратится в дымовой ад? Почему вместо свежего воздуха по утрам они должны вдыхать смрад помойки? Не отпускать детей гулять на детские площадки, герметично задраивать все окна и двери, чтобы запах как можно меньше пропитал жилье, невозможность сушить белье на улице. Платить регоператору за вывоз мусора, а взамен им же дышать, отравляя свои организмы. Какого приходится астматикам в период, когда ветер к домам приносит не свежий воздух, а токсичные продукты горения?

В данный момент жителей нескольких микрорайнов города и поселка Караси волнует лишь несколько вопросов — что будет дальше и какими ароматами будет насыщена их жизнь в ближайшие месяцы?

Что касаемо причин нынешнего возгорания, однозначную причину назвать сложно. То ли жара поспособствовала и перепревший мусор самовоспламенился. То ли это дело рук человеческих — к такой версии больше склоняются в ООО «Автотранс», ссылаясь на то, что открытого пожара вчера вечером ничего не предвещало. Дежурный находился на территории до вечера и лишь ночью свалка загорелась. Причем, по словам представителя регоператора, очаги возгорания были точечные с нескольких сторон.

Кому это выгодно? Вопрос философский. Поговаривают, что подобным могут промышлять сборщики металла — на выгоревшем его искать и вывозить гораздо проще. Ну а некоторые выдвигают версии, что пожар выгоден самому региональному оператору — пожар освободит место под новый мусор, да и в Павловск ничего везти не придется.

ИСТОРИЯ С ЗАПАШКОМ

На самом деле, истории с неприятным запахом не один год. Неузаконенная свалка рядом с городом горит десятилетиями. Кстати, при определенном ветре, зловоние добиралось практически до центра Камня, охватывая сразу несколько микрорайнов, а не только окраины. А люди годами бились в закрытые двери — никто ведь не обрадуется жизни с таким соседом. Были письма в прокуратуру, Роспотребнадзор, обращения к местным властям. Все без толку — ситуация не менялась.

Общественный резонанс начался в прошлом году после обращения жителей поселка Караси в Президентское движение Народный фронт. Тогда ситуация с местной свалкой стала достоянием всего региона, а в решение проблемы вынуждены были вмешаться силы «свыше».

Подведя итоги прошлогодней истории можно отметить несколько положительных моментов, самый значимый из которых — ликвидация горения. А после разборов полета прокуратура раздала на орехи всем — предписание получила местная власть за то, что не достаточно серьезно контролирует работу регионального оператора. Глава краевого Роспотребнадзора за бездействие каменского «филиала». Как ни странно, ведомство, вопреки требованиям закона, не направило обращения от граждан по поводу нарушений при эксплуатации полигона в иные уполномоченные органы. Представление прокурора было внесено директору ООО «Орбита» в связи с недостаточностью мер, принятых компанией для исполнения условий договора аренды полигона в части недопущения сжигания на нем отходов (дело в том, что регоператор ООО «Автотранс» является субарендатором свалки, а арендует ее у Администрации Каменского района компания ООО «Орбита»).

«Первое время мы вздрагивали, ждали, что вот-вот увидим знакомый дымок, который превратится в огромный столб и ветром принесется к нашим порогам, — рассказывает Юлия Левичева, жительница поселка Караси, — практически каждый день я проезжала мимо свалки по пути в город. Да что говорить, все местные жители мониторили ситуацию ежедневно. Отпустило нас лишь спустя несколько месяцев. Мы привыкли жить с открытыми форточками, отпускали детей гулять без опасений «газовой атаки». И вот снова все повторяется…

Свалка дымит уже несколько недель. Небольшой столб дыма на первых порах никому не мешал, но мы знали, чем это обернется в будущем. Знаю, что люди из города уже повторно обратились в Народный фронт заранее. Серьезно полыхнуло вчера.

Хочу сказать, что на территории свалки стоит трактор, который должен буртовать мусор, но мы давно не помним, чтобы он работал. Также объемы отходов по сравнению с прошлым годом визуально увеличились до невероятных размеров. А мы не понимаем, почему и за что должны платить за вывоз мусора региональному оператору. За эту экологическую катастрофу? За невыносимый воздух? За невозможность жить по-человечески?».

Юлия и односельчане планируют обратиться в Роспотребнадзор, чтобы ведомство провело замеры содержания вредных веществ в воздухе рядом с домовладениями. Да только есть два НО.

«Планирую позвонить в Роспотребнадзор, — говорит Юлия, — но для меня очень странно, почему ведомство само по себе не реагирует. Неужели, видя, как у нас разгорается мусорный полигон, они ждут письменного обращения от граждан? А самостоятельно выйти из кабинетов и помочь людям?

Еще, как правило, пик насыщенности воздуха запахом гари у нас приходится на раннее утро и вечернее время. То есть зачастую ветер дует в нашу сторону в нерабочие часы. Замеры нужно проводить именно в этот момент, но у кого-то ведь рабочий день до 17.00. И еще вопрос — кто-нибудь всерьез задумывался об уровне радиации, которым фонит полигон? Насколько мне известно от знакомой, работающей на метеостанции неподалеку, радиоактивный фон здесь повышен. Но кто всерьез проверит и честно все обнародует?».

ПОЧЕМУ ПОЛИГОН НЕ УЗАКОНЕН?

Стоит отметить, что в «мусорном вопросе» имеется несколько причастных сторон.

Администрация Каменского района — в зоне ее ответственности вопрос узаконивания полигона и его внесение в реестр ГРОРО (прим. ГРОРО — Государственный реестр объектов размещения отходов). Но не все так просто, как хотелось бы — и этот вопрос упирается в немалые деньги и содействие краевого Правительства. С учетом того, сколько Камню-на-Оби нужно денег на все его проблемы, начиная от дорог, заканчивая разрушающейся набережной, остается только теплить надежду, что эти деньги когда-нибудь у нас появятся.

«Снова столкнулись с ежегодной проблемой — произошло возгорание полигона, — комментирует Владимир Баранов, замглавы районной  Администрации, председатель комитета по ЖКХ, — ситуацию держим на контроле. Ежедневно требуем от регоператора принятия срочных мер. «Автотранс» же объясняет возникшую ситуацию тем, что буртовочная техника существует, но проблема с водителем, с трактористом — его нет в штате, и найти его не могут. Даже мы подключались к решению этой проблемы — размещали объявления о вакансии в своих соцсетях, проводим мониторинг работников с этой специальностью по другим предприятиям. Результата нет. Техника есть — водителя на нее нет.

Что касается узаконивания полигона — проделывается огромная работа. В первую очередь, мы, наконец, добились того, что определены границы земельных участков между городом и районом. Сейчас стоит первый вопрос — это огораживание полигона. Мы уже сделали смету стоимостью более 4 млн. руб. На данный момент смета проходит государственную экспертизу. Обратились в Правительство Алтайского края за помощью, так как своих средств у нас недостаточно.

Сейчас же перед нами первоочередной вопрос — как справиться с пожаром? Временно нашли тракториста, который работает в АХЦ. По сути, человек будет выполнять обязанности регоператора.

Надеемся на дожди, которые прогнозируют в ближайшие дни».

Региональный оператор ООО «Автотранс». Предприятие взимает плату за вывоз мусора с жителей Каменской зоны. Это Каменский, Баевский, Тюменцевский, Панкрушихинский, Шелаболихинский, Крутихинский районы. Все отходы свозятся на площадку временного хранения отходов возле Камня-на-Оби. По истечении одиннадцати месяцев отходы должны транспортироваться на полигон в Павловске. Это заложено в тариф, мы за это платим ежемесячно. Вот только горы мусора с нашей свалки еще ни разу никуда не вывозились.

С другой стороны, по словам Александра Сундеева, начальника подразделения «Камень-на-Оби» ООО «Автотранс», в тариф не заложено содержание неузаконенного полигона.

«Да, у нас кадровая проблема — мы не можем найти бульдозериста, чтобы буртовать отходы, — говорит Александр Сундеев, — какое-то время пользовались услугами стороннего тракториста, но он отказался работать. С вывозом отходов на павловский полигон, у нас возникла проблема с этим полигоном. Связана она со сменой собственника там».

Кстати, «Автотранс» обслуживает и Рубцовскую зону. Там ситуация с полигоном совершенно другая — у него есть собственник, который следит за его состоянием, а регоператор платит ему за то, что складирует мусор там.

В этой связи вспоминаются планы регионального Правительства по постройке мусороперерабатывающего завода под Павловском. Казалось бы, замечательное для края событие, два в одном — долгожданная утилизация отходов в промышленных масштабах и новые рабочие места.

Не судьба. Местные жители под предводительством КПРФ устроили бессмысленный митинг. Последствия — в Павловском районе мусороперерабатывающего завода не будет. Павловский полигон, между тем, не в лучшем состоянии, да еще и отходы Каменской зоны обязан принимать.

ЖИЗНЬ ПОКАЖЕТ, А МЫ ПОНАБЛЮДАЕМ

Тракторист административно-хозяйственного центра приступил к работе по буртовке мусора 1 июля после обеда. Сейчас не разбирают, кто что делать был обязан — главное, спасти ситуацию от усугубления.

На задымленном участке на въезде в Камень дежурит отряд ГИБДД. Видимость здесь очень плохая, практически нулевая. Районная администрация уже обратилась к водителям автомобилей: сбавлять скорость и проявлять наибольшую внимательность на данном отрезке дороги. Ситуация вновь попала на контроль Народного фронта. Движение уже обратилось с вопросами к министру по ЖКХ Алтайского края.

А пока жители Карасей и нескольких районов города поплотнее закрывают окна и надевают маски.

1 of 8

Юлия РАССКАЗОВА. Константин ЗЯТЬКОВ.