Как мы уже писали, нынешнее лето было очень изобильным на грибы всевозможных видов. Леса были переполнены грибниками и «улова» хватало всем. Любители тихой охотой буквально тоннами вывозили лесные богатства, чтобы заготовить их во всевозможных видах на зиму.
Но нынешний год порадовал н только большим объемом грибов, но массой их редких видов. Наши читатели находили на полянках доселе незнакомые виды, которых порой даже и названия не знали. Мы подготовили для вас небольшую подборку фотографий участников нашего чата в Телеграм. Читатели, находя подобные экземпляры пытались выяснить их названия и степень съедобности.
Например, одной из читательниц встретился очень редкий и деликатесный вид черных лисичек. Эти грибы очень хрупкие и обладают превосходными вкусовыми качествами.
Читайте также: Грибная охота в корниловском бору с каменским фотографом Константином Зятьковым (видео)
Под конец сезона грибники начали часто натыкаться на необычный и даже пугающий гриб, образующей своей грибницей так называемый Ведьмин круг (эта разновидность грибов и правда растет зачастую кругом). Однако, несмотря на слегка отталкивающий вид, молодые грибы ежовика съедобны. А в период пандемии у некоторых была уверенность, что ежовики помогают в борьбе с «короной». Каких только зелий и настоек из него не делали в то время.
Интересно, как называют этот красивый и необычный гриб: в Беларуси его называют «котом», за мягкие иголочки, похожие на шерсть кота, в некоторых регионах — «ястребом», за расцветку, схожую с оперением этой птицы, в Карпатах — коровяк, потому что напоминает коровью лепешку.
Немало удивил алтайских грибников экземпляр с красными (будто варенье) каплями на шляпке. Снизу, гриб, как и ежовик. Как оказалось, у этого гриба много названий: «дьявольский зуб», «дьявольская слеза», «клубника со сливками», «кровавые слезы». Кто-то утверждает, что гриб-хищник, с удовольствием отведает прилипших к нему насекомых. Однако есть мнение, что для роста грибу никакое «мясо» не нужно.
Каждое утро гриб как будто плачет кровавыми слезами. Ярко-красные, буквально рубиновые капли проступают сквозь поры шляпки. Его научное название Гиднеллуме Пека. В его составе нашли мощнейший коагулянт- средство помогающее свертыванию крови. Учёные говорят, что активность этого вещества в 50 раз мощнее гепарина. Вещество действует как разжижитель крови. Не исключено, что новое средство станет заменителем пенициллина, который тоже был получен из грибов.
Встречались в этом году частенько и краснокнижные грибы, для многих неизвестные. Например, Спарассис курчавый — вид съедобных грибов из рода Спарассис семейства Спарассовые.
Паразит (вызывает красную гниль), растущий на корнях деревьев. Как редкий вид включён в Красную книгу России, Красную книгу Украины и Красную книгу Республики Беларусь.
Говорят, очень вкусный. Но редкий и краснокнижный.
Конечно же, в обилие встречались «неизвестные» грибы причудливых форм и размеров. Предлагаем вам поделиться в комментариях познаниями в микологии. Может, кто-нибудь из наших читателей знает названия и свойства грибов, которые публикуем ниже.
